• Rachida

Pannenkoeken



Wat heb je nodig?

(voor ongeveer 12 stuks)


  • 400 gram tarwebloem

  • 2 eieren

  • 1 tl zout

  • 1 el suiker

  • 800 ml melk


Hoe?


  • Meng alle droge ingrediënten samen in een beslag/schenk kom.


  • Doe de eieren erbij en voeg, al roerend met een garde, een beetje bij beetje melk toe.


  • Laat het beslag voor ongeveer 5 minuten rusten.


  • Bestrijk je koekenpan telkens met een klontje boter bij het afbakken van de pannenkoeken. Zonnebloemolie of kokosvet is ook prima.


  • Mocht het beslag wat dikker zijn dan kun je hier wat melk bij doen tot je de juiste dikte krijgt.